从爆汁烤鸡翅开始[美食]第34节(第4/4 页)
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锅巴上去吧？”
“好。”陈秋鹤点头。
于是，秀英抿唇笑了笑，便端起了汤汁，将碗微微倾斜，让汤汁尽数淋到了金黄焦脆的锅巴上。陈耀站在她的身边，抓紧时机，在她淋下汤汁的那一刻，给这菜来了个特写。
只听见滋啦的一声响，一股浓郁的米香混合着独特的香甜儿登时被激发了出来，如一条柔软的丝巾般，绕在了彼此的鼻间，香到简直抓心挠肺。
陈秋鹤眼睛突然变得雪亮：“这菜做得真好，温度控得好，锅巴炸得好，汤汁的味儿调得也很正！要知道，这菜的工艺可是非常复杂的，一般人都很难拿捏好，别说味道了，光是卖相，就容易做得不好看，不过，咱们云间客这道菜看上去是真不错，闻起来也香。不行，我得好好尝尝了！”
老爷子说完，就迫不及待地拿起筷子，冲着锅巴肉片的碟子伸了过去，夹了块锅巴放到眼前瞅着，看着那外皮金黄酥脆的锅巴，他突然庆幸起了自己牙口保养得还不错。
陈秋鹤把锅巴放入口中，轻轻咬了一点。只听得咔嚓一下微响，酸甜可口的汁液中迸发出一股焦香浓郁的米香，这是从锅巴切面迸发而出特殊香味，会随着咀嚼越嚼越香，陈秋鹤越吃越觉得酥脆可口，叫人着实停不下来。
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