第57章 烹饪的艺术,悔不当初(第1/2 页)
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另一边的东食堂,阎解文拿着刀,脸色淡定,将豆腐横切一分为二,然后竖刀切片,手速连贯,下刀果断。
后厨的帮厨们全都在翘首围观,目不转睛的盯着阎解文切豆腐。
豆腐切片后,把豆腐翻过来摊开,竖刀切丝,厨房里传来速度一致,声音一致的剁剁声。
文思豆腐需要高超的刀功,更需要一气呵成的精准,十几秒的功夫,豆腐丝就切好了。
阎解文用刀一划,将切好的豆腐丝放进一旁的水盆里,用筷子轻轻搅动,惊人的一幕出现了。
只见豆腐随着筷子搅动,在水里逐渐散开,一根根细如发丝,如同百花绽放,令人惊艳的豆腐丝在水中荡漾。
刘新林小心的从盆里拿出一根豆腐丝,震惊的说道:“哎呦喂,这豆腐丝好细啊!真能穿针了!师父,您刀功真是太强了!”
嘶,后厨的帮厨们纷纷给全球变暖
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