第九章 带你窑鸡(第1/2 页)
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“窑鸡，你吃过么？”
孔方一边暗流口水，一边问方世铂。
窑鸡是一道客家名菜，美味可口。它的做法简单，先把童子鸡宰杀洗净后掏空腹腔，塞入姜、茐、蒜、香菇等佐料。
鸡身内外都抹满精盐、香料，再用锡箔纸严严实实包好。
再搭个窑，一般用黄泥块，窑上烧到泛白时熄灭柴火，将包好的鸡放进窑里后即把窑弄塌，在窑上覆一层厚厚的泥土或沙子防止热气散发。
一小时左右就可以开窑取鸡了。
打开锡箔纸包，一只金黄金黄的童子鸡就会展现在你面前，鸡肉的香味扑鼻而来，包你口水瞬间直流三千尺。
“姐夫，你一会问鸡，一会问窑姐，你到底想干嘛？”
“我明白告诉你，如果你敢去找窑姐，神仙弟子的身份都保不住你？我姐肯定将你跺碎了喂狗。”
方世铂满脸不悦，气哼哼地发
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