第10章 大采购(第1/2 页)
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诸传虎找了家酒楼,要了个雅间,要了个九转大肠 ,葱烧海参,一品豆腐,三丝鱼翅,白扒四宝,德州扒鸡,油爆琵琶虾,酸辣鸡丝汤,糟溜鱼片,共计9个菜。
小二看着诸传虎的穿着打扮,连忙说,好嘞爷,问道菜是直接上还是等人,诸传虎说道直接上,小二把茶沏好,就下去准备去了。
诸传虎等了一会儿菜陆陆续续的上来了,等菜上完吩咐小二,诸传虎说吃饭不喜别人打扰,没事就不要进来。
诸传虎又叫小二拿了一壶酒,付了五两银子饭钱和酒钱,又给了小二十文文小费,便关上门,吃了起来。
九转大肠,以猪大肠为主料,先煮后炸,再用多种调料烹制而成。成菜色泽红润,吃到嘴里口感酸甜。
一品豆腐,经典的孔府菜,以豆腐为主料,经过多道工序制作而成。吃过后,豆腐鲜嫩,汤汁醇厚。
葱烧海�
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