第22章 牛大现世(第2/2 页)
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“五黄是面条黄亮。这面条也是大有讲究的,”张奕宸小心翼翼地取出一个小布袋,“往面里加些它,可以让拉出来的面条既筋斗又不易断,口感也会变得非常好。”
张奕宸之所以要复刻牛大,除了个人感情外,还因为他在郊外看到了大量的蓬草,把蓬草烧成灰烬后,就得到了蓬灰。有这么好的资源,再加上这个世界并没有限制宰牛的法令,牛肉供应充足,甚至比猪肉还要便宜,把牛大做成馐馔阁的招牌实在是再合适不过了。
张奕宸说完,王沐瑶也把碗里的面吃得一干二净。
牛大成功还原个七七八八,接下来要做的就是推出上市了。
“瑶儿,平时咱们的面食都卖多少钱?”
“素面一碗3文钱,荤面的一碗5文钱。”
张奕宸听了连连摇头:“你那是面摊时的价格,现在搬到店里还这么卖,连铺面的租金都不够。这样,素面还卖3文钱,荤面6文钱,特色牛大15文钱。”
“亦宸哥哥,这牛大虽然好吃,但真的有人会花荤面一倍的价钱买它吗?”王沐瑶一脸担忧地问道。
张奕宸揉了揉王沐瑶的小脑袋说道:“别担心,我对牛大,对咱们的馐馔阁有信心。说实话,就是这15文钱的定价,我都觉得低了。”
受条件所限,馐馔阁并没有举行什么开店仪式。一夜过后,西苑街上多了一家名为馐馔阁的小面馆。
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