第138章 牛轧花生糖(第2/2 页)
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不过熬糖搅拌的时候,可是个力气活。乔雨便点名了要大壮来帮忙。
花生先剥开炒熟脱掉红衣,然后让白兰用菜刀一点一点的碾碎。
接下来就是化麦芽糖,要小火将糖化开。
因为天冷,徐愿给他们每日送的牛乳已经断了几日了。
但是红袖做的奶豆腐还剩一些,乔雨就全倒进去,然后把花生也倒进去。
乔雨掌握火候,让大壮不停地搅这一锅混合物,混合均匀了铲出来倒烤盘里。
烤盘提前垫了油纸,防止粘黏。
大壮边铲边说:“东家,这也太黏了,太费劲了。”
乔雨面不改色:“别说话,专心。”
好不容易将糖全部铲出来,乔雨又叫大壮把糖压平压实。
大壮弄完,满头大汗地感叹:“这做糖可真是个力气活。”
这时,乔星从前院跑来大喊:“小爹爹,爹和大伯买了两头猪回来。”
乔雨小心翼翼地往山路上看去,就见顾锋和顾钢一人骑着一匹马,手里各牵着一头黑皮肥猪。
那两只猪前腿绑着绳,不情不愿地跟在两匹马后头,鼻子里喷着热气,不时哼叫几声以示不满。
乔雨眨巴着眼:“……”
顾锋从马上下来,朝乔雨得意道:“这下不用出去买了。”
乔雨:“那也不用牵两头回来吧?”
顾锋笑了笑:“还有一头是大哥家的,他想过年的时候杀来吃。”
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